Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Селёдочный тортик. Оригинально и вкусно!

15.07.2016 в 05:26

Ингредиенты:
Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г - 1 пачка.

Сельдь (соленая, Филе, ок. 200 г) - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Лук репчатый (две шт. ) - 200 г.
Морковь - 300 г.
Майонез (желательно домашний) - 200 г.
Сыр твердый (любой, можно еще добавить 30 г пармезана) - 100 г.
Зелень (любая любимая) - 1 пучок.

Приготовление:


Филе сельди и одну луковицу мы измельчаем в блендере. Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке. Морковь я " в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин"Варю. На мощности 900 вт.

Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом. На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.

Эти слои еще раз повторяем. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью. Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.