Сдобное печенье на йогурте и сметане.

Ароматное и нежное домашнее печенье на основе йогурта и сметаны можно быстро приготовить из самых простых компонентов.

Состав:
Ванилин (3 г);.
Топленое масло (120 г);.
Густой йогурт натуральный (60 г);.
Крупное яйцо куриное (1 шт. );.
Молотая корица (2 г);.
Соль (по вкусу);.
Кукурузный крахмал (30 г);.
Разрыхлитель (7 г);.
Песок сахарный (120 г);.
Густая сметана (120 г);.
Мука пшеничная (350 г.
Процесс приготовления:

Переложить топленое масло в миску, добавить йогурт и сметану, насыпать сахар и слегка взбить.

Добавить яйцо и еще раз взбить смесь, просеять в миску муку, крахмал и разрыхлитель, а также соль.
Пересыпать в миску корицу и ванилин, замесить очень мягкое, нелипкое и плотное тесто, поместить его в полиэтиленовый пакет и убрать на полчаса в холодильник.
Раскатать сдобное тесто в толстый пласт и вырезать из него печенье любыми фигурными формочками.
Переложить сдобное печенье на противень, застеленный пергаментом, выпекать до золотистого цвета в духовке, разогретой до 190 градусов, остудить. По желанию посыпать эту ароматную выпечку сахарной пудрой и подавать на блюде с молоком или кофе. Приятного аппетита!