Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самые вкусные куриные котлеты.

14.05.2016 в 15:25

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 1, 3 кг.
- Сало - 80 гр.
- Петрушка - 70 гр.
- Чеснок - 35 гр.
- Цедра лимона - 40 гр.
- Хлеб - 120 гр.
- Молоко - 180 мл.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное (для обжаривания котлет) - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе и сало прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.
2. петрушку измельчить.
3. чеснок нарезать очень мелким кубиком.
Самые вкусные куриные котлеты.
4. с лимонов с помощью овощечистки снять цедру.
5. цедру лимона нарезать очень мелким кубиком.
6. к фаршу добавить чеснок, соль, перец, цедру лимона, петрушку и все хорошо вымесить.
7. хлеб замочить в молоке.
8. прокрутить замоченный хлеб через мясорубку. Добавить яйцо.
9. фарш хорошо вымесить и убрать в холодильник на 30 минут.
10. вынуть фарш из холодильника. Мокрыми руками сформировать котлетки. В сковородке разогреть растительное масло и выложить котлетки. Жарить на среднем огне в течении 2 - 3 минут (до золотистого цвета. 11. аккуратно перевернуть котлетки и жарить 3 минуты. Приятного аппетита!

Самые вкусные куриные котлеты. 01
Самые вкусные куриные котлеты. 02
Самые вкусные куриные котлеты. 03
Самые вкусные куриные котлеты. 04
Самые вкусные куриные котлеты. 05
Самые вкусные куриные котлеты. 06
Самые вкусные куриные котлеты. 07
Самые вкусные куриные котлеты. 08
Самые вкусные куриные котлеты. 09