Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.

27.05.2017 в 19:25

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.

Салат "Морской Царь".

Ингредиенты.

Кальмары замороженные - 800 г.
Филе морской рыбы - 400 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Капуста белокочанная - 300 г.
Майонез - 350 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой.
Шаг 2 морковь отварить, почистить и порезать кубиками.
Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.
Шаг 3 яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4 капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками.
Шаг 5 лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками Филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита.
Шаг 6 смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Шаг 7 украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.


Салат "Царская Радость".

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.
Ингредиенты.

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.
Кальмары - 500 г.
Яйца - 10 шт.
Крабовые палочки - 400 г.
Красная икра - 150 г.
Петрушка, укроп - по вкусу.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Рецепты с кальмарами. Салаты с кальмарами топ - 9 замечательных рецептов.
Шаг 1 кальмары, белки, крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой, добавляем почти всю икру, остальное оставляем для украшения.
Шаг 2 яйца отварить, остудить, очистить и 5 шт. нарезать полностью соломкой или натереть на крупной терке, а остальные 5 шт. разрезать пополам и удалить желток, который также нарезать в салат. Заправить салат майонезом.
Шаг 3 украсить салат: наполнить яичные белки красной икрой, выложить сверху, зеленью украсить - по своему желанию.
Приятного аппетита!

Салат "Император".

Ингредиенты.

Кальмары - 4-6 тушек.
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук - порей - 1 стебель.
Икра красная - 2 ст. л.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 отварить кальмары (варить в кипятке 3 минуты), снять кожицу.
Шаг 2 яйца также отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 яблоко нарезать кубиками.
Шаг 4 лук - порей мелко нарезать.
Шаг 5 всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом.
Шаг 6 украсить красной икрой, петрушкой и аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.
Приятного аппетита!

Салат из копченых кальмаров.

Ингредиенты.

Кальмары копченные (или рыба копченная) - 160 г.
Яйца - 3-4 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр - 40 г.
Оливки - 10 шт.
Майонез - 300 г.
Способ приготовления.

Шаг 1 нарезать кальмары соломкой.
Шаг 2 отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 сыр также натереть на крупной терке.
Шаг 4 выкладывать салат слоями: яйца, майонез, кальмары, кукуруза, майонез, сыр.
Шаг 5 украсить салат оливками и зеленью.
Приятного аппетита!


Салат "Морская Фантазия".

Ингредиенты.

Кальмары - 300 г. (3-4 шт. ).
Крабовые палочки - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Пекинская капуста (верхняя часть) - 6 листьев.
Майонез - 100 г.
Красная икра - 3 ст. л.
Салатные листья, петрушка - для украшения.
Способ приготовления.

Шаг 1 кальмары очистить и бросить в кипящую воду, кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать.
Шаг 2 яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать кубиками.
Шаг 3 нарезать кальмары соломкой, крабовые палочки - кубиками, пекинскую капусту - соломкой, добавить яйца и все перемешать.
Шаг 4 заправить майонезом и частью красной икры.
Шаг 5 выложить на блюдо салатные листья, сверху украсить зеленью, колечками крабовых палочек и разбросать оставшуюся икру.
Приятного аппетита!

Салат лесная тайна.

Ингредиенты.

Кальмары (Филе) - 300 г.
Маслины - 80-100 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Фасоль - 250 г.
Яйца - 5 шт.
Сыр копченый сулугуни (косичка) - 120 г.
Майонез - 400 г.
Зелень - пучок петрушки.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 яйца отварить, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 Филе кальмаров отварить (3 минуты в кипятке), почистить и мелко нарезать.
Шаг 3 огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 4 болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 5 маслины нарезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения.
Шаг 6 фасоль отварить до готовности, остудить.
Шаг 7 сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
Шаг 8 салат выкладывать слоями: фасоль, майонез, яйца, огурцы (немного посолить), майонез, кальмары, болгарский перец, майонез, маслины, петрушка, сыр (уложить полосками по всей поверхности салата.
Шаг 9 яйцо для украшения разрезать пополам, из "Острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку, перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
Шаг 10 украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Салат "Морской Прибой".

Ингредиенты.

Кальмары - 6 тушек.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Ананас консервированный кусочками - 0, 5 банки.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 отварить в подсоленной воде кальмары в течении 3-х минут с момента закипания. Охладить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 картофель отварить, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 3 морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на оливковом масле, сначала на сильном огне, после потушите в течение трёх минут под крышкой на слабом огне.
Шаг 4 очистим луковицу, нарежем и кладем в маринад (смесь воды, уксуса и сахара) на 10 минут. Затем сливаем воду.
Шаг 5 яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики.
Шаг 6 огурцы нарезать кубиками.
Шаг 7 все смешать, посолить, добавить ананасы. Заправить майонезом.
Шаг 8 украсить верхушку яйцами вырезанные в виде цветочка, а в серединку положить кубик морковки.
Приятного аппетита!

Салат царский.

Ингредиенты.

Кальмары - 500 г.
Яйца - 8 шт.
Крабовые палочки - 300 г.
Красная икра - 50 г.
Майонез - 400 г.
Оливки - 7 шт.
Зелень - петрушка для украшения.
Способ приготовления.

Шаг 1 отварить яйца, остудить, очистить. Белки нарезать на тонкие полосочки, а затем еще и пополам. Желтки на мелкой терке натереть.
Шаг 2 кальмары промыть, вычистить внутренности, ошпарить и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить кипятком. Варить не более 10 минут. Остудить. Нарезать мелкой соломкой.
Шаг 3 крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4 укладываем салат слоями: на плоскую тарелку кладем в самый центр стакан.
Шаг 5 первым слоем вокруг стакана укладываем промазанные майонезом полоски кальмаров.
Шаг 6 смешиваем белок, крабовые палочки и укладываем сверху кальмаров, смазываем майонезом.
Шаг 7 завершающим слоем выкладываем красную икру. Можно выложить узором - звездочкой и между кончиками звездочки уложить петрушку и оливки. Затем осторожно убрать стакан.
Приятного аппетита!

Салат "Золотая Рыбка" с кальмарами.

Ингредиенты.

Сушеные кальмары - пакет.
Рыба мороженая - 700 г.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Петрушка - 1 шт.
Морская капуста - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Сметана - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 6 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 рыбу почистить, внутренности выпотрошить, нарезать кусочками. Затем, в проточной воде хорошо промыть.
Шаг 2 в кастрюлю выложить нарезанные кусочки рыбы, залить чистую воду, добавить перец черный горошек, лавровый лист, луковицу и минут пятнадцать варить. Затем рыбе дать остыть, отделить кости и разделать на небольшие кусочки.
Шаг 3 картофель отварить в мундирах. Остудить и затем очистить от кожуры. Потом нарезать кубиками.
Шаг 4 морковь помыть, очистить и разрезать на две половинки. Отрезать полоски для декора, оставшуюся морковь нарезать маленькими кусочками. Шаг 5 разморозить морскую капусту, жидкость сцедить, открыть кукурузу, заливку сцедить. Разделить на две половины. Шаг 6 в глубокой посуде смешать половину кукурузы, добавить туда морковь, картофель, нарезанный лук, морскую капусту, измельченную зелень, сметану и черный перец. Добавить соль и все перемешать. Шаг 7 выложить салат на блюдо и полить сметаной, с помощью морковных полосок сформировать голову рыбы. Кукуруза за чешую сойдет. Хвостом и плавниками будут сушеные кальмары. Приятного аппетита!

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье любят спагетти, поэтому часто мне приходится готовить разные вариации, пробовать различные добавки.

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе - любимое блюдо моей внучки, поэтому я его ей готовлю довольно часто. И именно поэтому у меня есть секрет, как сделать это блюдо еще вкуснее!

Безусловно, кальмары должны быть свежими, хорошо пахнуть. Мне очень повезло, я покупаю уже очищенных кальмаров, мне можно сразу приступать к приготовлению блюда.

Если у вас кальмары неочищенные, следует отправить их в кипящую воду на 1-2 минуты. Затем достать из кипящей воды и залить холодной водой. И потом легко счистить с кальмаров розовато-сиреневую пленку, и не забудьте удалить хитиновую пластину из самой тушки.

Подготовим все продукты по списку и приступим к приготовлению блюда.

Сразу ставим на огонь кастрюлю с водой для приготовления спагетти и дадим воде закипеть.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Пока вода греется, займемся кальмарами. Тушки кальмаров нарезаем длинными полосками. Для этого сделаем один разрез вдоль тушки, получим развернутую тушку, вот ее и нарезаем на полоски. Хотя можно нарезать и кольцами, при желании.

ВАЖНО: кальмаров нужно нарезать на полоски. Полоски не должны быть тонкими.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

В сковороде разогреем оливковое масло и буквально 2 минуты обжариваем полоски кальмара, помешивая.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Добавляем соль, перец и молотый сушеный чеснок.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Вливаем сливки. Готовим кальмаров в сливках еще 4-5 минут.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

В кипящую воду бросаем щепотку соли и спагетти.

Варим спагетти в кипящей воде 3-4 минуты. Нам надо, чтобы спагетти только стали мягче. Отбрасываем спагетти на дуршлаг и даем стечь воде.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Перекладываем спагетти в сковороду к кальмарам. Хорошо перемешиваем кальмаров, сливки и спагетти.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до медленного и готовим блюдо до полной готовности спагетти, еще 7-8 минут. За это время спагетти впитают в себя сливочный соус.

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Готовые спагетти с кальмарами в сливочном соусе подаем порционно, посыпав свежим зеленым лучком и хлопьями сладкой паприки (по желанию).

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Приятного аппетита!

Паста с кальмарами. Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Рецепты салатов с кальмарами. Рецепт салата с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой можно отнести к наиболее популярным рецептам. Он вкусный, быстрый в приготовлении и не затратный в отношении покупки ингредиентов.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Кукуруза отварная или консервированная – 90-100 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Белокочанная капуста – 200 грамм;
  • Зелень, соль, специи на свой вкус;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Филе кальмаров чистим, моем и отвариваем в подсоленной воде. Остуживаем и нарезаем мелкой соломкой.
  2. Капусту мелко шинкуем. Яйца, предварительно отваренные трем на терке.
  3. Отжимаем лишнюю жидкость с кукурузы, переложив ее в дуршлаг.
  4. Ингредиенты выкладываем в салатник, слегка солим, заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол украшаем зеленью.

Рецепты салатов с кальмарами. Рецепт салата с кальмарами и кукурузой

Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердца

Пошаговый рецепт с фото:

Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаСначала необходимо подготовить все ингредиенты для праздничногосалата. Разморозьте кальмаров при комнатной температуре. Удалите внутренности, не забывая вынуть хорду. Хорошо промойте тушки холодной водой.
Выложите кальмаров в миску, залейте на несколько минут теплой водой (50-60°C) и снимите с них наружную пленку. И еще раз тщательно вымойте кальмары в проточной воде.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаОпустите тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду (1 ст. л. соли на 2 л воды). После закипания варите не более 3-5 минут.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаКальмаров выньте из кастрюли, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаКартофель тщательно вымойте щеткой. Положите клубни в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, подсолите и отварите до готовности. Время варки зависит от размеров и сорта картофеля.

Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаОдновременно в другую кастрюльку положите морковь, залейте водой чуть выше уровня корнеплода, дайте закипеть и варите 20-25 минут (зависит от размера морковки).
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаКартофель и морковь остудите, очистите от кожицы.
Нарежьте картофель тонкими крупными ломтиками.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаМорковку разрежьте вдоль пополам, а затем каждую половинку разделите на тонкие ломтики.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаИз 3 кружочков моркови вырежьте цветочки для украшения салата.
Огурцы нарежьте тоненькими кружочками.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаВ большую миску выложите кальмары, картофель, морковь, соленые огурцы и 150 г зеленого горошка. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаОснова салата-торта «Пылающее сердце» готова. Можно заняться сервировкой.
На большое блюдо установите формочку в виде сердечка.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаВыложите из миски в форму салат, хорошо утрамбуйте ложкой.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаПосыпьте наш салатик оставшимся зеленым горошком.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаПо контуру салата выложите красную икру. А в центре разместите морковные цветочки.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаИз зеленого лука сделайте серпантин и разложите его на поверхности салата. Серединки цветов сформируйте из черной икры или оливок.
Вкусный и нарядный салат-торт «Пылающее сердце» готов.
Салат-торт с кальмарами. Праздничный салат-торт из кальмаров в виде сердцаСтавьте праздничный салат-торт «Пылающее сердце» на стол и угощайте дорогих гостей.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить салат с кукурузой, кальмарами и пекинской капустой «Вдохновение» .

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Кальмары это морской деликатес, их мясо очень полезное и вкусное. Рецептов приготовления кальмаров есть большое количество, но если вы не знаете: как приготовить кальмары вкусно и просто, я вам подскажу один простой рецепт. Это блюдо очень полюбилось в нашей семье, готовится оно за считанные минуты. Итак, сегодня мы будем готовить — кальмары тушеные в сметане с луком. На вкус блюдо очень сытное и питательное. Морепродукты получаются очень нежные и тают во рту. Главное уметь их правильно приготовить, ведь  если их переварить, то они будут жесткие и не вкусные. Жареный лук, станет карамельным и придаст блюду сладковатую нотку. Сметана добавить сливочную нотку. Тонкий аромат специй, придаст пикантность. На гарнир можно подать: спагетти, картофельное пюре, рис.

Ингредиенты

  • Неочищенные кальмары – 400 г.
  • Лук – 1шт.
  • Сметана 30% — 5 ст.л
  • Соль – 2 щепотки
  • Черный молотый перец – щепотка

Как приготовить кальмары вкусно и просто

Кальмары я покупала, не чищенные и замороженные. Разморозим их в холодной воде,  достанем только внутренности, больше ничего очищать не нужно. Кладем их в кипящую воду, варим 1,5- 2 минуты, не больше, а то они станут резиновыми. Сливаем воду, и заливаем их холодной водой. Затем, в этой воде руками смываем фиолетовую кожицу.  Последним этапом станет снятие прозрачной пленки.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Нарезаем тушку морепродукта соломкой либо кольцами.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Лук очистим и нарежем на тонкие полукольца.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Разогреем сковороду с растительным маслом и кладем лук. Жарим его до золотистого оттенка.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Добавляем кальмары, сметану, соль,  черный молотый перец, перемешиваем. Специй я решила много не добавлять, чтобы не перебить вкус морепродукта.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Тушим минуты 2, чтобы сметана не полностью растворилась в жир, а осталась нежным белым соусом. За это время кальмары пропитаются сметаной и приобретут сливочный оттенок.

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Выкладываем кальмары с жаренным луком на блюдо и подаем к столу. В качестве гарнира я беру в спагетти, сливочный соус хорошо пропитывает гарнир. Приятного аппетита!

Как приготовить кальмары в сметане. Кальмары жареные с луком в сметане

Советы как приготовить кальмары

  1. Вы не знаете: как правильно варить кальмары? Это очень просто, главное знать некоторые секреты. Сначала вы должны определиться, какие кальмары будете покупать очищенные или неочищенные.

Неочищенные кальмары выглядят так: они светлые и немного покрыты фиолетовой кожицей. Обязательно покупайте небольших размеров, это свидетельствует, о том, что мясо молодое.  Сначала их нужно разморозить, достать кишки, и класть в кипяток. Варить нужно не больше 2-2,5 минуты, за это время вы увидите, как они побелеют, приобретут круглую форму и уменьшатся в размере.

Ели так случилось, что вы их переварили, и они стали резиновыми. Кладите их обратно в кипяток  варите еще 30 минут, они станут мягче, но не получатся  нежными. Еще один недостаток долгой варки, они очень сильно уменьшатся в размере, и так как цена этого продукта высокая, то лучше этого не допускать. Потом, под холодной струей воды снимаем сиреневую кожицу.  Затем, поддеваем пальцами прозрачную пленку, снимаем ее внутри и снаружи.

Что касается очищенных кальмаров они уже белые, то есть немного проваренные. Как бы вы не хотели они не будут нежными. Их нужно только разморозить, промыть и варить не больше минуты. Затем, достать из кипятка и очистить от прозрачной пленки снаружи и внутри.

  1. Лук можно использовать репчатый, но если вы возьмете красный сладкий лук, блюдо получится еще вкуснее. Ведь его вкус не такой горький.
  2. Специи подчеркиваю вкус блюда. Вы можете добавить: базилик, тимьян, паприку, кориандр, черный молотый перец, куркуму. Свежая зелень придаст свежесть.
  3. Сметана должна быть домашняя или магазинная, но высокого качества, и не меньше 22-30%.
  4. Оставлять приготовленное блюдо на следующий день не желательно, оно теряет свои вкусовые качества и быстро портится.

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

1. Первым делом вымойте тушку и нарежьте острым ножом средними колечками. Выложите в мисочку с холодной водой.

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

2. Параллельно налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. При необходимости очистите кальмары от пленочек.

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

3. Когда вода закипит, добавьте чуточку соли и опустите туда кольца.

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

4. Варите кальмары не более двух минут, иначе они будут жесткими. После аккуратно достаньте их.

Кальмары рецепты диетические. Кальмары диетические

5. Для заправки соедините чуточку масла с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Можно добавить также любимые специи. Все аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как правильно готовить кальмаров?

Как правильно варить очищенные и неочищенные кальмары Добавьте в воду соль, перец горошком и лавровый лист, дождитесь закипания воды, опустите в нее тушку кальмара и через 10 секунд вытаскивайте. Как только вода закипит снова, проделайте то же самое со второй тушкой, с третьей и со всеми последующими кальмарами.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

Нам понадобится вот такие продукты

Ингредиенты для рецепта:

  • Капуста белокочанная 300 грамм
    Луковица 1 шт
    Морковь натертый 1 шт
    Кальмары  4-5 шт
    Яйца 4 шт
    Сметана 1 ложка
    Для начинки мы будем

1.Натирать морковь мелко, лук мелко нарежем для зажарки. Сковородку с маслом разогреваем.

2. Нашинкуем капусту тонко.
3.Все овощи туда перекладываем и под крышкой включаем на средний огонь.

4.Тушим овощи около 20 минут и добавить соль и перец, можно по вашему вкусу приправы и зелень.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

5.В конце сильно ставим на огонь и жарим до золотистого цвета.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

6.В конце вливаем белки яиц ,а потом ложку сметаны.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

7.Убираем в сторону  для остывания и фаршируем маленькой ложечкой.

8.Разогреваем и добавляем в емкость сливочное масло 30 грамм и выкладываем туда нафаршированное.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

9.По 2 минуты обжариваем с каждой стороны.

Кальмары фаршированные рецепт. Фаршированный кальмар рецепт — с овощами

Персональная подборка для вас