Салат "Вьюга". Ингредиенты.

Ветчина, 100 г.
Шампиньоны, 100 г.
Сыр, 100 г.
Картофель, 1-2 шт.
Луковица, 1 шт.
Яйцо, 2 шт.
Огурцы, 2 шт.
Соль, по вкусу.
Майонез, по вкусу.
Зелень, по вкусу.
Как приготовить салат "Вьюга".
Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и мы обжариваем во фритюре без соли. Выкладываем его на сито или в дуршлаг, чтоб стекли капли жира, а в сковороде обжариваем до румяности нашинкованную луковицу.

Картошку выкладываем первым слоем, солим, на нее кладем жареный лук.

Затем обжариваем до зарумянивания шампиньоны и выкладываем следующим слоем, подсаливаем.

Далее делаем слой нарезанной соломкой ветчины. Смазываем его майонезом.

На ветчину выкладываем тертые вареные яйца, на яйца - нарезанные соломкой свежие или маринованные огурцы.

Посыпаем салат "Вьюга" сыром и зеленью.

Приятного аппетита!
Можно выложить слои в любом порядке. Красиво будет смотреться тоненькая хрустящая картошка, выложенная поверх салата.