Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Снежинка"? Ингредиенты:

26.12.2015 в 10:26

Филе слабосоленой форели или семги - 200 грамм;.
Яйца - 5 штук;.
Сыр "Российский" или "голандский" - 100 грамм;.
Крупный апельсин - 1 штука;.
Майонез.

Описание процесса приготовления:
Украсить или выложить на блюдо в виде снежинки можно любой праздничный салат. Таким образом, если у вас есть маленькие дети, то пригласите их помочь вам. Мы салат вместе с дочкой украшали. За основу был взят салат со слабосоленой красной рыбой, яйцами, сыром и апельсинами.


Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Отдельно на мелкой терке натрите белки и желтки.

Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите косточки и пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Филе слабосоленой форели или семги нарежьте мелкими кубиками.

Сыр натрите на мелкой терке.

Салат готовится послойно. На плоское блюдо положите половину натертого яичного белка и смажьте небольшим количеством майонеза.

Затем половина яичного желтка и майонез.

Затем слой из половины нарезанной красной рыбы и майонез.

Слой из большей части натертого и майонез сыра. Оставьте немного сыра для украшения салата.

Апельсиновый слой и майонез.

На апельсины выложите оставшуюся рыбу и немного майонеза.

Последний слой из второй половины яичного белка. Бока салата обсыпьте сыром.

Украсьте салат тертым желтком в виде снежинки или майонезом нарисуйте снежинку. Перед подачей салат охладите. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас