Салат "Селедка под Шубой".

Ингредиенты: - 300 г селёдки. - 2 шт свеклы.
- 2 шт картофеля.
- 2 шт моркови.
- 4 шт яиц.
- 2 ст. л сока лимона.
- Соль (по вкусу.
- Майонез (по вкусу.
- 2 шт луковицы.

И для маринада лука - 0, 5 ч. л сахара, - щепотка соли, 1 ст. л уксуса 8%.

Приготовление:
Сельдь очистить от костей, нарезать соломкой, полить лимонным соком и дать настояться часок. Лук нарезать полукольцами или мелко порубить (как вы любите), добавить соль, сахар, уксус и дать мариноваться 30 минут.
Свеклу, картофель, морковь и яйца отварить и натереть на терке.

Мы собираем салат.
- 1 слой картофель + майонез.
- 2 слой сельдь. - 3 слой лук.
- 4 слой морковь + майонез.
- 5 слой яйцо + майонез.
- 6 слой свекла + майонез.
Примечание, салат получается безумно вкусным, если натирать овощи прямо на каждый слой, в свеклу я ещё люблю добавлять приправу сушенного чеснока и соль. А картошку с морковью варю в подсоленной воде.
Даём салату немного настояться около часа и подаём к столу. Всем приятного аппетита!