Салат с куриной печенью.

Этот салат скорее повседневный, чем праздничный. Но салат питательный, очень вкусный и из доступных продуктов. Как видите, одни плюсы. Смотрите рецепт, как приготовить салат с куриной печенью.

Описание приготовления:
Салатик получается очень сытным и лёгким в одно и то же время. Т. к. готовится он очень просто, подавать его можно по любому случаю. Украсить можно зеленью, на ваш вкус. Все гениальное - просто, как говорится!

Ингредиенты:
Печень куриная - 300 грамм.

Морковь - 2 штуки.
Огурец консервированный - 2 штуки.
Яйцо - 2 штуки.
Лук - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 4.

Как приготовить "Салат с Куриной Печенью".
Заранее все необходимые продукты подготовьте. Отварите печень куриную в соленой воде. Морковь и яйца отварите. Остудите.

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами. Обжарьте его до готовности на растительном масле с солью и перцем молотым.
Консервированные огурцы тонкой соломкой порежьте. Жидкость отцедите.
Куриную печень порежьте кубиками среднего размера, насколько это возможно.
Возьмите посуду, в которой планируете подавать салат. На дно выложите часть печени.
На печень выложите жареный лук, полейте жиром от жаренья лука.
Далее уложите консервированные огурцы. Полейте этот слой майонезом.
Далее - слой тертой вареной моркови, посолите и сделайте майонезную сеточку.
Последний слой салата - вареные яйца, их я предпочитаю потереть на тёрке. Посолите салат и снова покройте его майонезной сеточкой. Приятного аппетита!