Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат с копчёной курицей и зелёным горошком.

11.03.2019 в 08:49

Сытный салат с курицей вкусный и сытный салат с копчёным куриным Филе, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! За счёт большого количества зелёного лука и свежего огурца салат получается ещё и свежим, весенним и ароматным! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике! В качестве заправки отлично подойдёт домашний майонез!

Ингридиенты:
Куриная грудка копчёная 500 г.
Яйца куриные 4 шт.
Огурцы 1 шт.
Лук зелёный 1 пучок.
Горошек замороженный 160 г.

Майонез 200 г.
Соль 2 щепотка.
Инструкции.
Шаг 1 для приготовления салата нам понадобится копчёная куриная грудка, яйца куриные, замороженный зелёный горошек, зелёный лук, свежий огурец, майонез, соль.
Шаг 2 куриную грудку нарезаем мелкими аккуратными кубиками.
Шаг 3 добавляем свежий огурец, нарезанный кубиками такого же размера.
Шаг 4 отвариваем зелёный горошек в кипящей воде около 5 минут, сразу же выкладываем в ледяную воду, чтобы горошек сохранил свой зелёный цвет.
Шаг 5 через минуту воду полностью сливаем.
Шаг 6 добавляем горошек в салатник к нарезанной куриной грудке и огурцу.
Шаг 7 зелёный лук нарезаем тонкими колечками.
Шаг 8 всыпаем лук к остальным ингредиентам.
Шаг 9 отвариваем куриные яйца, даём им полностью остыть и очищаем от скорлупы. Отварить яйца можно заранее.
Шаг 10 нарезаем остывшие яйца небольшими кубиками (примерно так же, как и огурец), оставив один желток для украшения салата.
Шаг 11 перекладываем нарезанные яйца в салатник.
Шаг 12 перемешиваем нарезанные продукты.
Шаг 13 заправляем салат майонезом, немного посолив при этом.
Шаг 14 ещё раз перемешиваем салат. Можно сразу подавать к столу или дать салату настояться в течении 30 минут в холодильнике (тогда он будет ещё вкуснее. Перед подачей раскладываем салат на порции и посыпаем натёртым на мелкой тёрке желтком. Украшаем зелёным горошком.