Заливной пирог с сайрой и картофелем.

Вам потребуется:

Для теста:
- 250 г сметаны.
- 250 г майонеза.
- 3 яйца.
- 6 ст л муки.
- 0, 5 чл соды, соль.

Для начинки:
- 1-2 Банки сайры.
- 2 картофелины.
- 1 лук.

Как готовить:

1. лук порезать мелко. Картофель на терке натереть. Сайру размять вилкой вместе с маслом.
Яйца взбить, немного посолить, добавить сметану и майонез, взбить. Добавить соду и муку. Хорошо смешать тесто. Должно получится жидкое, как 15% сметана, тесто.

Половину теста вылить в форму (20*30 см), выложить лук, затем картофель и сверху равномерно распределить сайру. Залить оставшимся тестом, разровнять. Выпекать при 180 с -35-40 минут. Приятного аппетита!