Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий Праздник".

12.06.2018 в 12:50

Ингредиенты.
Ветчина или копченая курица 200 г.
Шампиньоны 300 г.
Яйца (сваренные вкрутую) 4 шт.

Сырок плавленый (например, "Дружба") 2 пачки (200 г).
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Растительное масло для жарки.
Майонез по вкусу.
Соль.
Свежемолотый перец.
Помидоры Черри (для уркашения) 100-200 г.
Общая информация.
Общее время приготовления.
30 минут.

Сложность.
Легкий.

Приготовление.
Подготовить ингредиенты.


Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или соломкой.
В сковороду налить чуть-чуть растительного масла, выложить грибы, посолить и готовить на медленном или среднем огне до испарения жидкости.
Когда влага из грибов испарится, добавить еще немного масла, сдвинуть грибы в сторону, положить лук и обжарить овощи до готовности около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Плавленые сырки немного подморозить (убрать в морозилку на 40-60 минут) затем натереть на крупной терке в миску.
Яйца к сыркам натереть.
Добавить измельченный чеснок, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом и перемешать сырно - яичную массу.
Ветчину или копченую курицу нарезать кубиками.


Салат выложить в сервировочное кольцо слоями:


1 грибы обжаренные с луком.


2 половина сырно - яичной массы.
3 курица.


4 оставшаяся сырно - яичная смесь.


5 украсить салат половинками помидорок Черри и зеленым салатом приятного вам аппетита наш замечательный автор - Олеся источник (Gotovim - Doma).





Персональная подборка для вас