Салат "Питательный". Ингредиенты:

Отваренные до готовности рожки - 400 г.
Нарезанный бекон, готовый к употреблению - 5 ломтиков.
Авокадо (очищенные и нарезанные кубиками) - 2 шт.
Соль, перец.
Свежие листья тимьяна - 2 ч. л.

Для салатной заправки:

Майонез - 3/4 стакана.
Свежевыжатый лимонный сок - 1/4 чашки.
Лимонная цедра - 1 1/2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Свежие листья тимьяна - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1/3 чашки.
Соль, перец.

Приготовление:

1. в отдельной посуде приготовить салатную заправку. Для этого необходимо смешать майонез с лимонным соком, лимонной цедрой, солью и перцем; добавить сахар, листья тимьяна и всё измельчить при помощи ручного блендера. Не прекращая взбивать, добавить оливковое масло.

2. в большой кастрюле воду довести до кипения. Приправить солью и приготовить пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. нагреть большую сковороду на среднем огне. Добавить бекон и обжарить его до золотистого цвета, около 6-8 минут. Бекон переложить на бумажное полотенце и убрать лишний жир.
4. в большой миске смешать макароны, бекон, нарезанный кубиками авокадо, салатную заправку, приправить при необходимости солью и перцем. Подавать сразу же, предварительно украсив листьями тимьяна. Приятного аппетита!