Салат "Наваждение". Приятно за праздничным столом получить элегантную порцию вкусного салата, отчасти напоминающего привычную "Сельдь под Шубой".

Однако в этом блюде вкусовая гамма обширнее.
Около 2 часов может потребоваться для того, чтобы подготовить продукты для салата: отварить и остудить овощи, разделать и нарезать сельдь. Из указанного количества продуктов получится 2 порции диаметром около 10 см. Масса овощей указана уже в отварном и очищенном виде.

Вместо металлического кольца можно использовать ровную пластиковую бутылку, обрезанную с обеих концов. Каждый слой нужно слегка придавливать, чтобы салат держал форму.

1 шт. соленой сельди.
1 луковица.
3 шт. отварного картофеля.
1 шт. отварной моркови.
50 г твердого сыра.
1 шт. отварной свеклы.
4 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать лук.
Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом.
Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом.
Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями:

Слой картофеля.
Слой лука слой сельди слой свеклы с чесноком слой моркови с сыром приятного аппетита!