Салат "Мышки". Сам салат очень простой и готовится минут за 15.

А вот мышек в первый раз я более получаса делала. Теперь уже наловчилась и получается гораздо быстрее.

Необходимые продукты:

- 5 яиц (3 - в салат и 2 - на мышки).
- 5 ломтиков консервированных ананасов.
- 200 грамм сыра.
- 3 зубчика чеснока.
- майонез.

Приготовление.

Сначала мы отвариваем яйца. После их чистки наиболее красивые для мышек выбираем. Остальные пойдут в салат.

Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.

Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
И смазываем майонезом.
Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.
Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.
Самый последний слой - натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.

Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.
На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.
В глаза вставляем гречку, в носик - черный перец горошком, уши и хвост из сыра.
Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.
Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.
Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады. Всем приятного аппетита!