Пирог "Подушки". Ингредиенты:

Мука - 250 грамм.
Растительное масло - 100 миллилитров.
Молоко - 100 миллилитров.
Яйцо - 4 штуки.
Какао - порошок - 20 грамм.
Разрыхлитель теста - 5 грамм.
Сахар - 210 грамм.
Творог - 350 грамм.
Крахмал - 30 грамм.
Ванилин - 1 грамм.

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. Первым делом приготовим шоколадное тесто. Для этого взбиваем 3 яйца и 150 грамм сахара до пышной белой пены. Вливаем растительное масло. Добавляем молоко и перемешиваем. Отдельно соединяем какао, муку и разрыхлитель. Просеиваем и добавляем к тесту. Взбивать не нужно, просто перемешаем всё до исчезновения комочков. Для творожного теста соединяем творог, оставшийся сахар, яйцо, ванилин и крахмал. Измельчаем массу погружным блендером до однородного состояния. Шоколадное тесто переложим в смазанную маслом форму. Сверху при помощи кулинарного мешка или обычной ложки поверх шоколадного теста наносим творожное. Тесто наносим полосками, в виде решетки. Количество полосок может быть любым, на ваше усмотрение. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Затем остужаем, аккуратно извлекаем и посыпаем верх сахарной пудрой. Пирог "Подушки" готов. Приятного аппетита!