Салат "Кремлевский". Ингредиенты:

- 4 картофеля.
- 2 моркови.
- 250 г свежей капусты.
- 5 яиц.
- 1 стакан грецких орехов.
- 300 г майонеза.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель кубиками нарезать. У яиц варёные желтки от белков отделить. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой.
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло - золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.

Сырую морковь на крупной тёрке натереть.
Теперь мы начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
1. картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
2. морковь. Опять просаливаем и смазываем майонезом.
3. желток и майонез.
4. капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. белки. Майонезом не смазываем.
6. орехи.
Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями. Резать и подавать, как торт. Приятного аппетита!