Салат "Кояш". Ингредиенты:

Филе куриное - 200 грамм.
Свинина - 100 грамм (или говядина).
Огурцы маринованные - 150 грамм.
Морковь по-корейски - 150 грамм.
Орехи грецкие - 50 грамм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Яйцо - 2 штуки.
Мука - 2 ст. Ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее до готовности два сорта мяса. Вам потребуется куриное Филе и свинина или говядина - кому что больше нравится. Нарежьте готовое мясо мелкими кубиками. Лук нарежьте кубиками, обжарьте и добавьте к мясу. Добавьте нарезанные соломкой маринованные огурцы. Измельченные в блендере или ступке грецкие орехи.
2. положите корейскую морковку. Добавьте измельченную петрушку, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Отдельно соедините яйца, муку, 1 столовую ложку масла, измельченный укроп, молоко и пару щепоток соли.

3. хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто для блинов. Испеките блины, сверните их рулетиками и нарежьте толщиной 1, 5-2 см. Салат мы рулетиками из блинчиков и веточками свежей зелени украшаем. Приятного аппетита!