Салат "Капрезе" с сыром моцарелла.

Ингредиенты:

- Сыр моцарелла 300 г.
- Листья базилика 12 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Перец черный молотый.
- Уксус бальзамический.
- Масло оливковое.
- Соль.

Капрезе - простейший салат из итальянской кухни. Его приятный вкус подчеркивает любимый итальянцами сыр моцарелла и специи. Насладиться вкусом этого невероятно вкусного салата, значит побывать в самой Италии.

Приготовление:

1. салат "Капрезе" с бальзамическим уксусом готовится очень просто. Необходимо нарезать кружками помидор и сыр моцарелла. Стоит учитывать, что помидоры лучше выбирать одинаковых размеров относительно сыра, чтобы в салате была красивая пропорция.
2. для приготовления заправки необходимо смешать оливковое масло, уксус, пряности, специи. Выложить сыр, через один, с помидорными кружками. По блюду разложить литья базилика и все полить ароматной заправкой. Салат готов "Капрезе" с сыром моцарелла. Приятного аппетита!