Салат "Капитанский". Ингредиенты:

Картофель - 600 грамм (отваренный в мундире).
Рыба - 400 грамм (горячего копчения).
Лук - 1 штука.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Картофель заранее отварим в мундире и охладим. Лук нарежем полукольцами или перьями и зальем кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь. Картофель очистим и нарежем мелкими кубиками. У рыбы удаляем все косточки и разбираем руками готовое Филе на небольшие кусочки
. Соединяем в глубокой миске или салатнике рыбу, картофель и отжатый от воды лук. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. В процессе картофель немного помнем вилкой, чтобы салат принял более однородную структуру. Салат готов "Капитанский". Приятного аппетита!