"Салат из Картофеля с Копченной Горбушей и Маринованным Луком".

Ингредиенты:

- 4 клубня картофеля.
- 2 куриных яйца.
- 150 гр. копченной горбуши.
- 1 головка репчатого лука.
- 1 ст. л. уксуса.
- Майонез.
- Укроп.

Приготовление:

1. перед приготовлением салата нужно заранее отварить яйца и картофель в мундире и охладить их.

2. репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами. Залить лук холодной водой, чтобы она его полностью покрыла. Добавить в воду уксус и оставить мариноваться в течение одного часа.

3. картофель очистить от кожуры. Яйца от скорлупы очистить. Копченную горбушу от кожи и костей очистить. Картофель, яйца и рыбу порезать кубиками. Отжатый от воды лук добавить.

4. укроп мелко покрошить и добавить в салат. Заправить салат майонезом. Салат станет намного вкуснее, если дать ему настояться в течение трех - четырех часов, за это время салат пропитается всеми ароматами. Приятного аппетита!