Салат "Екатерина"? Ингредиенты:

? 1. Банка сладкой кукурузы, ? 1 банка консервированных шампиньонов, ? 2-3 Соленых огурца, ? 1-2 Красных болгарских перца, ? 1 средняя луковица, майонез.

Приготовление:

1. лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.
2. добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. остудить.
3. смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком.

4. заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол. Приятного аппетита!