Салат "Эгоист". Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Грецкие орехи - 80 грамм.
Сыр твердый - 100 грамм.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Майонез - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Мы подготовим ингредиенты. Куриные яйца отварим, почистим, отделим белки от желтков. Белки натрем средней стружкой, выложим половину белков первым слоем. Смажем слой белков майонезом. Твердый сыр натрем средней стружкой, выложим поверх белков. Лук очистим, сполоснем и нарежем кубиком. По желанию лук можно в уксусе замариновать. Выложим лук поверх сыра, смажем майонезом. Морковь очистим и натрем стружкой, поджарим в небольшом количестве масла. Выложим морковь следующим слоем, поверх уложим слой нарезанных грецких орехов. Выложим вторую половину белков. Поверх белков добавим натертые желтки. Салат можно подавать к столу спустя несколько часов. Приятного аппетита!