"Салат Арбузик". Идеальный вариант к ужину.

Ингредиенты:
Ветчина - 200 г.

Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Соль, перец по вкусу.
Лук - 1 головка.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Приготовление:
1 отварить яйца вкрутую. Нарезать ветчину, можно заменить на отварную куриную грудку.
Лук поджарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить и остудить.
2 положить ветчину первым слоем на большое блюдо, придавая форму "Арбузной Дольки", смазать майонезом.
Сверху положить грибы, мы добавляем обжаренный лучок. Далее идут яйца и сново майонез.
Огурцы измельчить на крупной терке, посолить, сок отжать. Положить огурцы по всему округлому краю. Далее положить слой сыра, имитируя светлую подкорку. Помидоры нарезать кубиками, сложить в дуршлаг, посолить, поперчить, перемешать. После того как стечет лишний сок, помидоры положить последним слоем на салат. Края блюда вытереть бумажной салфеткой. Украшаем маслинами, имитируя семечки. Затянуть салат пищевой пленкой, убрать на час в холодильник. Приятного аппетита.