Салат "Алекс" с маринованными шампиньонами.

Несложный в приготовлении салат "Алекс" получается очень вкусным и эффектным.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 200 г.
Шампиньоны маринованные - 200 г.
Помидор среднего размера - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Куриное Филе залейте холодной водой и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
Остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте к мясу помидоры, также нарезанные кубиками.
Мелко нарезанный лук залейте кипятком, промойте проточной водой для удаления горечи.
Добавьте к мясу и помидорам.
Маринованные шампиньоны нарежьте на четвертинки или половинки.
Сыр натрите на крупной терке.
Добавьте их к салату.
В готовый салат добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль.
Заправьте майонезом или сметаной по вкусу. Перед подачей салат необходимо охладить.