Рыбный пирог на скорую руку.

Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир - 1 стакан, - 2-яйца, - мука -! 1! 2. Стакана, - масло растительное - 3 ст. Ложки, - соль - 0. 5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и.
- Пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. замешиваем тесто (как сметана) половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30- 40.

3. когда корочка загрубеет смазываем слив. Маслом или сметаной. Приятного аппетита!