Рыбка в ШУБЕ. Ингредиенты:

Филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.
Картофель - 7-8 шт.
Сыр - 70 г.
Яичный белок - 2 шт.
Мука - 4-6 ст. л.
Соль, перец, специи.
Масло для жарки.

Приготовление:
Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим
. Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!