Рыба, запеченная в сливках с цветной капустой и брокколи.

Любое блюдо, в котором есть рыба и капуста брокколи, становится не просто вкусным, но и полезным априори. Внимание! Только в том случае, если заменить жирные сливки на обезжиренные, то кушанье можно подать на диетический стол.

Ингредиенты:
Филе белой рыбы 500 г.
Зеленый горошек замороженный 100 г.
Капуста цветная 150 г.
Брокколи 150 г.
Масло сливочное 10 г.
Сливки 30% 200 мл.
Соль морская 1/2 ч. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Приготовление:

1 смазать маслом форму для запекания, выложить в неё Филе любой белой рыбы в один или два слоя. Дно должно быть полностью закрыто.
2 разложить вокруг соцветия цветной капусты и брокколи. Посыпать блюдо морской солью, поперчить, полить жирными сливками.
3 добавить размороженный зеленый горошек, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
Совет.
Кушанье также можно посыпать тертым сыром и подержать в духовом шкафу еще несколько минут.