Русские "Роллы". Такого ты точно ещё не пробовал?

Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Морковь (вареная) - 2 шт.
- Свекла (вареная) - 1 шт.
- Сельдь (малосоленая) - 1 шт.
- Майонез (по желанию).
- Яйцо (вареное).
- Лук репчатый (для украшения).
- Укроп (для украшения, по желанию).
Приготовление:
Из картофеля сделать пюре, остудить, отварные овощи нарезать тонкими брусочками.

На подготовленный бамбуковый коврик разложить равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавить тонкой полоской майонез, положить полоску сельди.

Завернуть с помощью коврика как суши, нарезать, сверху выложить кусочки сельди и лук, сбрызнуть винным уксусом.
Оформить пушистой, душистой веточкой петрушки, у меня к сожалению не оказалось. Приятного аппетита!