Рецепт вкусного и густого гуляша?

Этот вариант идеально подойдёт для детишек, которые не очень любят кусочки овощей, а в этом рецепте все овощи измельчаются в блендере, но вкус и полезность останется, и детишки с удовольствием всё съедят?
Рецепт от моей мамы?

Приготовление:

Мы обжариваем мясо до золотистой корочки. Убираем в сторону.
В другой сковородке на растительном масле обжариваем лук и морковь (по желанию можно добавить стебель укропа для аромата. Добавляем томатную пасту (2 ст. л) и немного воды. Тушим до готовности.
На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета (2 неполной ст. л. . затем добавляем сливочное масло (примерно 30 гр, чтобы мука вся перемешалась и не было комочек. Следом заливаем кипяток (примерно 1 стакан. Всё хорошо перемешиваем.
В блендер добавляем зажарку и нашу муку в воде. Измельчаем и выливаем к мясу. Мясо тушим до готовности.
В конце солим и перчим. Добавляем свежую и ароматную зелень? Спасибо за внимание?