Рецепт домашнего масла:

Ингредиенты:
1 литр сливок или домашней сметаны.

Морская соль, по вкусу.
Приготовление:
Охладите сливки, затем их необходимо тщательно перемешивать - это можно сделать при помощи блендера, комбайна или миксера, в течение примерно десяти минут, после чего вы получите густые взбитые сливки. Продолжайте до тех пор, пока смесь не станет зернистой, и она будет разделена на масло и пахту. В этот момент вы должны сливать пахту из масла.

Поместите масло в дуршлаг и отделите пахту. Затем промойте масло очень холодной водой, повернув его ложкой, пока холодная вода не станет чистой.
Домашнее органическое масло имеет длительный срок хранения и может прекрасно храниться в холодильнике 2-3 месяца.
Вы можете создавать удивительное масло для ваших близких просто добавив в ваше масло ароматные специи и травы:
Цедра из апельсина и лимона.
Апельсиновая цедра и сушеная клюква и свежий шалфей.
Цедра лимона и свежая петрушка.
Измельченные маслины или оливки.
Свежий базилик, нарезанный чеснок и маринованный имбирь грубо измельченный черный перец и морская соль.