Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пышные вафли на дрожжевом тесте.

19.11.2019 в 08:28

Ингредиенты:
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
- 250 мл теплого молока.
- 100-150 г сахара.
- 250-300 г муки.
- 3 яйца комнатной t.
- 150 г растопленного сливочного масла.
Приготовление:

1. подогреть молоко, отправить его в миску и смешать с дрожжами. Чтобы проверить, хорошие ли сделать смесь из чайной ложки дрожжей и 50 мл тёплого молока. В том случае, если масса вспенится через 10-15 минут - значит, дрожжи рабочие!
Пышные вафли на дрожжевом тесте.
2. яйца вынуть заранее, они должны быть комнатной температуры.
3. взбить яйца с сахаром в светлую пышную массу.
4. отправить яйца в ту миску, где смешано молоко с дрожжами и перемешать всё.
5. просеять муку и отправить в тесто, размешивать до однородности.
6. растопить сливочное масло и его тоже добавить к тесту.
7. готовое тесто должно по консистенции напоминать сметану, не слишком густую.
8. миску с тестом затянуть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30-60 минут. Тесто за это время должно хорошо подняться.
9. можно приступать к выпечке вафель! Хорошо разогреть вафельницу. 10. Аккуратно набирать тесто с помощью половника и выливать в разогретую вафельницу.
Выпекать, пока вафли не станут золотистого цвета.
Время выпечки зависит от особенностей и мощности вафельницы. К столу вафли можно в горячем и холодном виде подавать. Пприятного аппетита!

Пышные вафли на дрожжевом тесте. 01
Пышные вафли на дрожжевом тесте. 02
Пышные вафли на дрожжевом тесте. 03
Пышные вафли на дрожжевом тесте. 04

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.