Пышные блинчики на молоке.

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 300 мл молока.
- 2 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- 300 г муки.
- 2, 5 ч. л. разрыхлителя.
- 60 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Яйца мы взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.
Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст. л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту. Приятного аппетита!