Простой тортик "Нежный".

Ингредиенты.
Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 1, 5-2 стакана.
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стакана.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло мы с сахаром растираем.
Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара. Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и оставляем - это крем.

Во вторую половину добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовый корж остужаем, режем на 2 части и пропитываем кремом. Сверху посыпаем тертым шоколадом, ставим торт в холодильник на ночь для пропитки. Приятного аппетита!