Простой рулет из "Лаваша".

Ингредиенты:

- Лаваш - опционально.
- Пекинская капуста - опционально.
- Свежий огурец - опционально.
- Вареная колбаса или ветчина - опционально.
- Сыр - опционально.
- Майонез - опционально.

Приготовление:

1. на лаваш произвольно мы наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр. Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть - укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром. Загибаем края (как будто готовим большую шаурму) и аккуратно сворачиваем, начиная с того края, где уложены овощи.
2. кстати, сворачиваем не туго, а прям так - в четыре слоя: один заворот - овощи, второй заворот - колбаса, ещё два заворота и рулет готов! Теперь выкладываем рулет на хорошо разогретую сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом. Быстро зажариваем его с двух сторон, до золотистой корочки.
3. когда рулет, чуть остынет, разрезаем его на части и подаём к столу. Приятного аппетита!