Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Почему не рекомендуется смешивать огурцы и помидоры?

09.11.2021 в 14:51

1. образуют соли.
Огурцы - это щелочные продукты, а помидоры - кислые. При их смешивании возникает образование солей.

2. витамины впустую.
Огурцы содержат аскорбиназу - фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Известно, что в помидорах очень много витамина с, поэтому съев салат из этих овощей, этот витамин наш организм не получает.

3. нарушение пищеварения.
Почему не рекомендуется смешивать огурцы и помидоры?
Огурцы с помидорами образуют газы в кишечнике, потому что у них разный процесс усвоения: так, желудок выделяет кислоту для переваривания одного овоща - огурца либо помидора, следовательно, одно переваривается, а другое бродит (гниет.

4. нагрузка на печень.
Вы, наверное, недоуменно скажете, что всю жизнь употребляете салат из помидоров и огурцов и никакого дискомфорта не испытываете. Однако вред вы наносите прежде всего печени, которая изо дня в день работает на износ, чтобы переработать проступаемую и, порой, несовместимую между собой пищу в организм. В течение многих лет она изнашивается и перестаёт активно функционировать.

Особенно стоит обратить внимание на эту информацию тем людям, у кого проблемы с печенью.

Подписывайся, у нас много полезного.

Персональная подборка для вас