Пирожки с зеленым луком и яйцом.
02.07.2017 в 11:49
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 300 мл.
Сода неполная чайная ложка.
Соль неполная чайная ложка.
Сахар 1 ст л.
Мука 400-500 гр.
Начинка:
Яйца вареные 5 шт.
Лук зеленый 150 гр.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Мягкое тесто замесить. Дать полежать, пока готовите начинку.
2. порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
3. тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть.
4. жарить на масле под крышкой на среднем огне. Приятного аппетита!
