Пирожки с творогом и зеленью.

Пышные и сытные домашние пирожки на сыворотке с начинкой из творога и душистой зелени понравятся тем, кто любит несладкую выпечку.

Ингредиенты:
Вареное яйцо крупное (3 шт. );.
Сыворотка молочная (230 г);.
Разрыхлитель (12 г);.
Рафинированное масло растительное (230 мл);.
Соль (по вкусу);.
Обезжиренный творог (360 г);.
Пшеничная мука в/с (650 г);.
Петрушка (40 г.
Приготовление:

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель и соль, налить сыворотку и масло (120 мл), замесить гладкое, нелипкое и пластичное тесто, раскатать его в прямоугольный пласт.
Разрезать пласт теста на прямоугольные или квадратные части, затем измельчить яйца и переложить их в миску, добавить творог.
Промыть зелень и измельчить ее, отправить в ту же посуду, насыпать по вкусу соль, перемешать начинку и разложить ее по заготовкам из теста.
Слепить пирожки и обжарить их со всех сторон в оставшемся масле до средне - золотистого цвета.
Переложить пирожки с творогом и зеленью на большое блюдо и подавать их с супом или бульоном. Приятного аппетита!