Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Яблочки с Шоколадом".

19.08.2015 в 09:32

Ингредиенты.

Тесто:

Сахар - 1 стакан.
Яйца куриные - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 1 стакан.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 1, 5 стакана.

Начинка:

Яблоки - 5-7 шт.
Песочное печенье - 100 г.
Шоколад - 100 г.
Корица - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. с помощью маленького ножа или спец. Приспособления удалить сердцевину яблока. Низ яблока немного срезать.
Пирог Яблочки с Шоколадом.
2. форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать слив. Маслом. В неё яблоки поставить.


3. печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане (я добавляла 4-5 ст. л. молока. Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке.
4. сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично - сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.
5. залить тестом яблочки и запечь при 180 г приблизительно 60-80 мин. Проверять зубочисткой или сухим ножом! Главное, в середине пирога, а то можете не допечь. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Пирог Яблочки с Шоколадом. 01
P. S. чтобы при нарезке вам не попалось целое яблоко, нужно стараться разрезать кусочки по центру яблочка (его видно по кружочку начинки. У меня не очень красиво получилось, но может у вас острым ножом выйдет лучше. Приятного аппетита!