Пирог - венок с беконом, яйцами и сыром.
Ингредиенты:
Тесто пресное слоеное - 500 г.
Бекон - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Яйца отварные - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Свежая зелень - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.
Приготовление:
1. разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать 8 (или больше) ровных треугольников. Выложить их по кругу близко друг к дружке.
2. на тесто выложить ломтики бекона. Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу.
3. поверх сыра выложить отварные и мелко порубленные яйца, засыпать оставшимся сыром.
4. закрыть края вовнутрь, хорошо защипнуть каждый кончик.
5. смазать пирог взбитым желтком, добавив немного молока, посыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190 C около 25-30 минут до золотистой корочки. И такой пирог удобно порезать на порционные кусочки! Приятного аппетита!
