Пирог с яблоками "Домашний".

Тесто:
300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.
Яблоки помыть.

Почистить.

Разрезать на 4 части.

Вырезать сердцевину.

Нарезать на ломтики.

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом посыпать сухарями.
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.
Залить второй половиной теста.
Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:

20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску.

Растереть руками в крошку.

Добавить 3 ст. л. сахара.

Перемешать.

Посыпать пирог.

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить.
Пирог очень вкусный получился! Прям обалденный! Попробуйте! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).