Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нешоколадный кухэ. Корж:

12.06.2018 в 20:27

Мы готовим "Шоколадное Кухэ", но без какао. Муки 2, 5 стакана.

Вот такое тесто получается.

Форму возьмите 24 см. Т. к. теста много, оно может "Убежать" из формы, поэтому делаем бока из бумаги.

Выливаем тесто (не забываем крутануть пару раз в одну сторону для ровной верхушки).

Выпекать при 180 с до готовности (проверять зубочисткой. Бумага с боков отходит хорошо.


Верх у меня немного подгорел, надо было его под конец фольгой прикрыть, а я что-то закрутилась и забыла.


С низу тоже снимаем бумагу и даем коржу остыть.


Затем нарезаем на 4 части (или на 2, если хотите).


Крем:


Крем "Пятиминутка".
Лишь в том случае, если первый раз делаете, то делайте все по рецепту.
Я немного другие пропорции беру. Тогда крем получается не такой жирный. А вкус как у сливочного мороженного, только с маслом.


Я беру:
200 г слив. Масла.
250 мл молока.
200 г сах. Пудры.
Ванилин.
Крем взбиваем.


Намазываем тонким слоем на каждый корж.


Верх и бока тоже тонко смазать кремом.
Украсить по своему желанию, как вам нравится.


Я сделала цветочки из этого же крема, чуть-чуть обсыпала их маком.


Бока обсыпала орехами грецкими, а на верх потерла шоколад.
То, что под рукой было.

Ну вот, тортик готов! В пропитке не нуждается. Можно отрезать и дегустировать.

Мы его уже попробовали, попробуйте и вы! Угощайтесь! Приятного чаепития! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).

Персональная подборка для вас