Пирог с плавлеными сырками, яйцами и колбаской.

Ингридиенты:

Для теста:

1/2. Пачки маргарина.
4 ст. Ложки сметаны.
1, 5 стакана муки.
Пол чай. Ложки соды.
Щепотка соли.

Для начинки:

3 плавленых сырка.
4 вареных яйца.
150 г колбасы.
2 яйца сырых.
Сухая зелень (петрушка, лук).

Приготовление:

1. тесто:
2. натереть на крупной терке (100 гр. ) Маргарина из холодильника.
3. добавить 4 ст. Ложки сметаны.
4. туда же соль, соду и муку.
5. вымешмваем тесто.

6. для начинки:
7. три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок, сухую зелень, соль по вкусу и перемешать.
8. вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.

9. мы готовим: 10. Тесто разделить на две части.
11. раскатать 12. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц, смесь с плавлеными сырками, колбаску, нарезаную кружочками, опять яйца и сверху накрываем и защипываем.
13. поверх смазать желтком 14. 30-40 Минут до зарумянивания выпекать. Минут чере 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой, чтобы выходил пар. 15. пирог готов) приятного аппетита.