Пирог с мясом "Праздничный".
Данный рецепт мясного пирога вы захотите готовить и в обычные деньки, после того, как попробуете его.
Фарш из свинины и говядины - половина килограмма.
Дрожжи сухие активные - 10 грамм.
Соль - 1, 5 чайные ложки.
Сахар - две чайные ложки.
Масло растительное - пять столовых ложек.
Вода - 450 грамм.
Мука - один килограмм.
Два яйца.
Чеснок.
Лук.
Способ приготовления.
1. влить в небольшую миску теплой воды, всыпать в нее дрожжи и все замочить на десять мину.
2. затем добавить все оставшиеся ингредиенты для теста и из получившейся смеси замесить его.
3. дать немного постоять в тепле, когда тесто поднимется, обмять его слегка и дать еще раз подняться.
4. разделить приготовленное тесто на три неравные порции. Большую часть надо раскатать и выложить ее в форму, слегка смазанную маслом. На этот пласт разложить заранее приготовленный мясной фарш и накрыть сверху вторым куском теста, при этом, хорошо защипнув края.
5. украсить данный пирог можно по своему вкусу. В верхнем пласте нужно обязательно сделать пару отверстия.
6. поверхность смазать взбитым яйцом и отправить в хорошенечко нагретую духовку.
7. румяный пирог вынуть из духовки и можно подавать к праздничному столу. Приятного вам аппетита!