Пиде с сыром.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое (можно магазинное).
- Сыр (я использую моцареллу).
- Еще можно зелень к сыру добавить и чесночка это уже по желанию.

Приготовление:

Таким образом, если делать из магазинного теста - то все очень просто и быстро - раскатать тонко тесто на весь противень я делаю и присыпать всю поверхность сыром натертым на крупной терке и в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.

Но я делаю из своего быстрого слоеного теста: делается оно так - все продукты для него и в том числе мука должны быть холодными! В холодную муку грамм 350-400 трем на терке холодный маргарин 200 гр и руками мы перемешиваем его в муке туда же соль пол ст ложки и ложка ст сахара и одно яйцо и 2 ст ложки яблочного уксуса и еще 3-4 ст ложки ледяной воды и быстро собрать тесто в один комок и в холодильник минут на 40 и раскатывать его уже непосредственно перед выпечкой! Приятного аппетита!