Пицца - пирог с колбасно - сырной начинкой.

Автор: Наталья Васильева.

За основу теста я взяла рецепт экспресс - пиццы на сковороде в какой-то группе, но немного изменила и запекла в духовке - получилось очень вкусно! Ингредиенты на 1-2 порции (в зависимости от аппетитов).
Яйцо - 1. 5 шт.
Показать полностью ….
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Соль.
Колбаса (у меня двух видов - вареная и копченая) - 150 г.
Сыр - 100 г.

Яйца, сметану, майонез, муку и соль соединить и тщательно перемешать до однородной консистенции, тесто должно быть средней густоты - свободно стекать (не литься) с ложки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В форму для запекания ( у меня стеклянная, диаметром 16 см), хорошо смазанную слив. Маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями, вылить тесто, сверху выложить колбасу и засыпать натертым сыром, поставить пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов - выпекать 25-30 минут. Готовую пиццу достать, дать постоять минуты 2, затем ножом или Лопаткой провести по краям пирога и переложить пиццу на блюдо, при подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!