Пицца "Домашняя". Ингредиенты:

Для теста:
Вода - 150 мл.
Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 7 г.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 20 мл.
Для начинки:
Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.
Твердый сыр - 200 г.
Куриное мясо - 300 г.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль, приправы - по вкусу.

Приготовление:

1. всыпаем муку в глубокую миску, мы делаем небольшое углубление. Всыпаем дрожжи и соль. Начинаем вливать воду комнатной температуры с оливковым маслом. Тесто должно получится мягким и перестать прилипать к рукам. Поставить в теплое место минут на 30.
2. раскатываем тесто. Немножко подрезаем ножом, формируя бортик.
3. смазываем "дно Пиццы" смешанным майонезом и кетчупом.
4. щедро посыпаем натертым твердым сыром.
5. отвариваем куриное мясо; по вкусу солим.
6. выкладываем на заготовку.
7. сверху выкладываем тонко соломкой порезанный перец и половинки помидор.
8. по вкусу посыпаем любимыми специями. Я использую для пиццы "Прованские Травки" - у меня с ними любовь и взаимопонимание.
9. сверху щедро посыпаем тертым сыром, а бортик смазываем яичным белком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета. Приятного аппетита!