Печёночный торт. Ингредиенты:

Печень куриная - 800 г.
Мука - 200 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Морковь - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Молоко - 250 мл.
Петрушка - на вкус.
Соль - по вкусу.

1. печень промыть, удалить плёночки. В блендере печень измельчить.
2. добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

3. смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
4. морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
5. поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
6. в конце смазать торт майонезом и дать остыть. Приятного аппетита!