Печеночный торт. Автор Елена Мальцева.

Ингредиенты:
Для печёночных коржей:
* печень куриная 500-600 гр.
* овсяные хлопья, не требующие варки 2/3 стакана примерно.
* лук 1 шт.
* чеснок 2-3 зубчика.
* яйцо 1 шт.
* соль, перец, зелень по вкусу.
Для начинки:
* морковь 2 шт. среднего размера.
* лук 1 шт.
* соль, перец, зелень по вкусу.
Для соуса:
* биойогурт 200 гр.
* чеснок 4 зубчика.
* перец черный, молотый по вкусу.

Порядок приготовления:
Приготовление коржей:

Куриную печень блендером измельчить. Отдельно в чаше блендера измельчить луковицу и чеснок.
Смешать все с печенью и добавить овсяные хлопья. Хорошо перемешать и ещё раз пройтись блендером, чтобы измельчить овсяные хлопья. Оставить смесь на пару часов в холодильнике, чтобы овсяные хлопья набухли и размякли. Затем достать настоявшуюся смесь, добавить яйцо, соль, перец, зелень и хорошо перемешать.

Подготовить мультипекарь, установив панель Ramb - 19 (для приготовления вафельных трубочек.
На разогретую панель мультипекаря, в самую середину, выложить примерно 1, 5 столовых ложки смеси (или 2 неполных. Выпекать примерно минуты 3 каждый корж.
Приготовление начинки и соуса:
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить соль, перец, приправы.
Все перемешать и хорошо потушить (можно на сковороде или в мультиварке.
Биойогурт выложить в емкость, натереть чеснок на мелкой тёрке (или выдавить через чеснокодавилку), добавить чёрный перец по вкусу (чтобы соус был немного островатым).
Приготовление торта:
Каждый корж хорошо промазать соусом. Поверх соуса на каждый корж начинку выложить. Верх по вкусу украсить.