Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печенье "совы". Это забавное печенье обязательно понравится детям!

21.03.2019 в 01:52

Ингредиенты.

Сахар 200 г.
Яйца куриные 3 шт.
Мед 3 ст. л.
Маргарин 250 г.
Молоко коровье 140 г.
Мука 4 ст. С Горкой.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Имбирь 2 ст. л.
Шоколад горький 1/2 плитки.

Процесс приготовления.

Растительно - сливочную смесь растереть с сахаром, добавить желтки и еще раз растереть.

Добавить мед и молоко, взбить миксером.

В отдельной посуде смешать муку с имбирем и разрыхлителем.

Печенье совы.  Это забавное печенье обязательно понравится детям!
Понемногу добавлять эту смесь в растертую массу, взбивая миксером.

При необходимости добавить еще немного муки и вымесить крутое тесто. Отправить тесто на полчаса в холодильник.

Тесто раскатать толщиной около 5 мм, широким стаканом вырезать кружочки и еще немного раскатать каждый.

Вилкой посередине сделать отпечатки - это "Перья".

Затем сформировать сову. Сначала загнуть края кружочка - это "Крылья".

Затем загнуть часть кружочка сверху - это голова.

Трубочкой подходящего диаметра сделать "Глаза".

Слепить из кусочков теста клюв и лапки, окончательно сформировать сову. Слепить всех сов (у меня получилось чуть больше 20 шт. ).

Противень застелить пекарской бумагой и отправить печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности (совы немножко зарумянятся, а если проткнуть их зубочисткой - она будет выходить чистая.

Вынуть, охладить и выложить на тарелку.

Готово!

Совы получаются все разные! При желании их можно разрисовать растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас