Печень по-грузински. Ингредиенты:

? 1. Помидор.
1 синий лук.
3 зубчика чеснока.
Кинза.

Приготовление:
1. мы нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.
2. кладем порезанные овощи в салатник.
3. печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
4. готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.

5. накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15. Блюдо готов. Приятного аппетита!